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Á PROPOS

Hopkins est fier de revamper le paysage du Village Monkland en y offrant un nouveau restaurant gastronomique urbain.

Le Village Monkland s’est rapidement transformé en l’une des principales destinations gastronomiques de Montréal. Situé à seulement quelques kilomètres à l’ouest de la ville, le quartier fusionne une ambiance familiale de banlieue et la diversité culturelle et le dynamisme du centre-ville de Montréal.
Aujourd’hui, Hopkins s’est taillé une place de choix aux côtés d’une variété de restaurants, de nouveaux venus et de prédécesseurs distingués ancrés sur la rue.

Fondé par deux partenaires, le chef Liam Hopkins et la styliste culinaire Nicolina Servello, le restaurant portant le nom du chef apporte une touche moderne à la cuisine française traditionnelle. Les restaurateurs originaires de NDG qui souhaitent créer un restaurant raffiné au décor élégant offrant une cuisine de marché au gré des saisons ont hâte de présenter leurs saveurs uniques au Village Monkland.

Nous avons hâte de partager l’expérience Hopkins avec vous.

Créativité || Passion || Grâce

Nous sommes HOPKINS

 

ABOUT

Hopkins is proud to alter the landscape of Monkland Village by introducing an urban fine dining restaurant.

Monkland Village has rapidly evolved into one of Montreal’s premier restaurant destinations. Only a few kilometres west of Montreal’s downtown core, the neighbourhood mixes a family-friendly suburban atmosphere with the diversity and liveliness of downtown Montreal. Now Hopkins has carved its place alongside esteemed predecessors anchored on the street, a diverse mix of restaurants, and other newcomers to the scene.

Founded by partners Chef Liam Hopkins and culinary stylist Nicolina Servello, the namesake restaurant puts a modern-day twist on traditional French cuisine. With an aim to create a sophisticated and elegantly designed restaurant offering seasonal market cuisine, the NDG born-and-raised restaurateurs are excited to bring their unique flavours to Monkland Village.

We look forward to sharing the Hopkins experience with you.

Creativity || Passion || Grace

We are HOPKINS.